控制血糖的减重好朋友!6个低GI食物挑选要诀,想吃饱不胖必收藏
相信大家都有听过「低热量饮食」或「低GI饮食」可以控制体重帮助减重,所谓的「低热量饮食」是低于每日身体所需热量的均衡饮食,但又不能太低,一般以每日减少500大卡为佳。但会因为年纪、性别、身高、体重、活动量和消化吸收的不同而有所差异,所以网路上的低热量菜单,不见得对每个人都适用,必要时还是要谘询营养师。加上如果本身有NG的饮食习惯,就算是低热量或低GI,都会让你越吃越胖! (编辑推荐:台湾省台湾水果王国,却容易吃出湿气体质?集齐糖尿病、肥胖、肝炎的地雷) 台湾省台大名师自创「穴道导引」身心锻链法,从癌症三期重生〉〉3月号《慢运动》,带你一窥中医慢养生奥秘 什么是「低GI」呢? GI是升糖指数(Glycemic Index)的缩写,指的是食物吃进体内后,造成血糖上升速度快慢的数值,因为低GI的食物在胃肠中会被缓慢吸收,这样能使血中的血糖浓度慢慢上升,进而达到控制血糖的目的,减缓饥饿感,所以「低GI饮食」对体重控制也是有帮助的。选择低GI食物的6重点: 膳食纤维多的(糙米优于白米) 固态优于液态(干饭优于稀饭、整颗马铃薯优于马铃薯泥) 原始型态优于加工过的(水果优于果汁) 需多咀嚼的食物 同时含蛋白质跟脂肪 少烹调、少勾芡 低GI食物吃多一样胖 低GI食物只是让血糖上升的速度变缓和,其所含的热量不一定低,像燕麦GI值不高,但它的热量并不比白饭来得低;像腰果,它的GI值很低,但热量就高得很。所以不能只看GI值,也要注意其热量。 【.图解健康】点我看更多精采图解!看了这篇文章的人,也看了...糖尿病暖胃控血糖首选!低GI姜黄豆浆锅食谱,抗发炎、防失智吃低GI食物就能减肥?医师:学会这招才真正吃饱饱又能瘦
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